🏷️ 分类: lunch
⭐ 难度: 中等
⏱️ 用时: 45 min
📝 简介
快来品尝这款令人垂涎的烟熏手撕牛肉三明治，作为午餐的绝佳选择，既丰盛又美味。选用嫩滑的牛肩肉慢烤至完美，搭配香脆培根碎和浓郁烧烤酱，仅需45分钟即可享受烟熏咸香的口感。每份仅需2.71美元，经济实惠且含有37克蛋白质，足够6人享用。搭配烤过的夏威夷面包卷，甜咸交织的风味让人欲罢不能，保证大家都会再来一份！
🥘 食材清单
• 培根6条
• 牛肩肉2磅
• 橄榄油2汤匙
• 红糖0.5杯
• 盐和胡椒6人份
• 洋葱1个
• 烧烤酱2杯
• 夏威夷面包卷6人份
👨🍳 制作步骤
1
将烤箱预热至350华氏度。在有边的烤盘上铺上烘焙纸。
2
将培根条铺在烘焙纸上。
3
将烤盘放入烤箱烘烤10-15分钟，或直至培根变脆。
4
从烤箱中取出，让培根在烤盘上冷却。将烤箱温度降至250华氏度，并在处理牛肉时保持烤箱门打开。
5
在一个中等大小的烤盘底部淋上橄榄油。
6
将牛肉放入烤盘，均匀撒上红糖（形成薄薄一层外壳）。用盐和胡椒大量调味，并覆盖上洋葱片。用铝箔纸盖住烤盘。
7
将牛肉烤3至4.5小时，或直至牛肉变得叉子可轻松插入并能轻易撕开。
8
从烤箱中取出，稍微冷却。同时，将培根切成小丁。
9
当牛肉可以处理时，将其撕成条状，加入烧烤酱和培根丁。
10
混合均匀，确保牛肉和培根分布均匀。根据口味加盐和胡椒调味，如果需要可添加更多烧烤酱。
11
趁热搭配烤过的面包或夏威夷面包卷上桌。
