🏷️ 分类: fingerfood
🌍 菜系: Mexican
⭐ 难度: 中等
⏱️ 用时: 45 min
📝 简介
用这道令人无法抗拒的终极豪华墨西哥玉米片盛宴，为你的比赛日或派对增添亮点！这款丰盛的墨西哥风味拼盘，以酥脆的玉米片为基础，铺上调味豆泥、融化的切达芝士和香辣的番茄辣椒酱。搭配新鲜彩椒、洋葱，以及孜然和红椒粉等香料，每一口都充满脆感、绵密和浓郁风味的完美平衡。只需45分钟即可完成，是一道经济实惠、适合四人享用的派对美食，富含蛋白质和多彩食材。无论是休闲聚会还是节日小吃，这道食谱都能成为餐桌上的焦点！
🥘 食材清单
• 罐装番茄400克
• 切达芝士1.5杯
• 辣椒粉0.5茶匙
• 玉米油2汤匙
• 大蒜瓣3瓣
• 彩椒0.5个
• 辣椒1个
• 孜然粉0.25茶匙
• 洋葱1个
• 红椒粉1茶匙
• 装饰用红椒粉4人份
• 调味豆泥13盎司
• 玉米片2杯
• 水5汤匙
👨🍳 制作步骤
1
在平底锅中加热油，加入洋葱、彩椒和大蒜，小火翻炒约5分钟，直至变软但未焦黄。
2
加入番茄和辣椒，中火煮5分钟，直到大部分液体蒸发。
3
拌入辣椒粉和红椒粉，煮3分钟，然后加入调味豆泥，用叉子捣碎混合。
4
加入量好的水，偶尔搅拌，煮8-10分钟，直到混合物变稠。
5
将豆泥舀到烤盘中央，玉米片摆放在边缘，撒上孜然粉。
6
在豆泥和玉米片上撒满芝士。
7
以400华氏度（约200摄氏度）烘烤15-20分钟，直到芝士融化。
8
在顶部以网格图案撒上红椒粉装饰，立即上桌享用。
