🏷️ 分类: morning meal
🌍 菜系: Mediterranean
⭐ 难度: 中等
⏱️ 用时: 45 min
📝 简介
用这款百利甜酒可丽饼开启你的地中海风情早晨。焦化黄油的坚果香气与百利的醇厚完美融合，薄如蝉翼的可丽饼包裹着香蕉片、酸奶油和红糖，每一口都是丝滑的享受。只需45分钟，就能做出4份无麸质的精致早餐，每份成本仅约10元。面糊用搅拌机轻松搞定，煎至金黄后搭配 dulce de leche 焦糖酱，甜蜜升级。无论是周末早午餐还是节日餐桌，这款可丽饼都能让你成为焦点。
🥘 食材清单
• 香蕉4 人份
• 红糖4 人份
• 焦化黄油70 克
• 法式酸奶油4 人份
• 鸡蛋2 个
• 百利甜酒100 毫升
• 牛奶1 杯
• 盐1 茶匙
• 糖1/4 杯
👨🍳 制作步骤
1
将黄油切片放入厚底锅中，加热至融化并产生焦化效果。
2
黄油融化后，不断搅拌，直到锅底出现棕色小斑点。
3
黄油应散发出坚果般的香气。
4
将焦化黄油从锅中取出，防止继续加热。
5
将焦化黄油与面粉、盐、糖、鸡蛋、牛奶和百利甜酒混合。
6
用手持搅拌机将混合物搅打至完全顺滑。
7
让面糊静置半小时。
8
在不粘煎锅上涂一层黄油，用中火加热。
9
用勺子舀入面糊，迅速转动锅子，使锅底均匀覆盖一层薄薄的面糊。
10
当底面煎至金黄时，用手指或锅铲将可丽饼翻面，继续煎另一面。
11
搭配香蕉片、法式酸奶油（或酸奶油）和红糖享用。
12
我们还在桌上放了 dulce de leche 焦糖酱！
