将烤箱预热至375华氏度。用筛子冲洗碎小麦，挤掉多余水分。

混合羊肉、洋葱和调味料，揉捏成浓稠的肉糊。

加入碎小麦，搅拌均匀。

制作馅料：在煎锅中加热油，将洋葱煎至金黄色。

加入羊肉或小牛肉，翻炒至均匀变色，然后加入松子、多香果粉、盐和胡椒粉。

给一个大烤盘抹油，将一半的肉和碎小麦混合物铺在底部。舀入馅料，再铺上第二层肉和碎小麦混合物，用勺子背面压实。

将融化的黄油淋在表面，放入烤箱烤40-45分钟，直至顶部呈金黄色。

同时制作酸奶酱：将酸奶和大蒜混合均匀，舀入服务碗中，撒上切碎的薄荷。

将烤好的基贝切成方块或长方形，用薄荷装饰，搭配米饭和酸奶酱食用。备注：基贝是叙利亚和黎巴嫩的国菜，是一种由碎羊肉和碎小麦制成的肉丸。生基贝是最常见的类型，但这个版本也非常受欢迎。